Cara Membuat Puding Jagung

 

Puding jagung sangat lembut seperti bubur namun serat-seratnya yang diblender menambah citarasa tersendiri. Aroma adonan dari jagung amat khas. Bagaimana cara membuat puding jagung?

 

Sebelum membuat puding jagung, ada baiknya mengetahui manfaat jagung itu sendiri? Jagung merupakan tanaman pangan yang penting di dunia selain gandum dan padi. Penduduk Madura dan Nusa Tenggara menggunakannya sebagai makanan pokok sehari-hari. Jagung adalah sumber kalor bagi tubuh manusia yang memberikan tenaga untuk melakukan aktivitas sehari-hari.

Jagung awalnya hanya sebagai makanan pokok saja. Lama kelamaan jagung juga bisa dipakai sebagai bahan untuk membuat sup, roti dan akhirnya puding.

Membuat puding jagung memang cocok untuk pemula. Kenapa? Karena bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana saja. Tidak memakai banyak campuran dan cara membuatnya juga sederhana. Tapi ada satu catatan kecil bagi pemula saat membuat puding jagung. Apa itu? Api kompor jangan kebesaran. Aduk adonan secara konstan dan terus menerus karena bila tidak, adonan ada yang gosong dan lengket di panci. Hasil akhirnya akan mempengaruhi rasa keseluruhannya.

 

 

 

Bahan untuk membuat puding jagung:

  • Agar-agar bubuk             7 gram
  • Garam                                  1/4 sendok teh
  • Gula pasir                          150 gram
  • Jagung manis                   3 buah ukuran sedang
  • Susu cair                            750 ml

 

Cara membuat puding jagung:

  1. Masukkan jagung manis dan susu cair 350 ml ke dalam blender. Biarkan proses selama 45 detik hingga bulir jagung hancur.
  2. Tuangkan adonan tersebut ke dalam panci, lalu tambahkan agar-agar, garam, gula pasir, dan sisa susu 400 ml. Aduk terlebih dulu sebelum dimasak. Hal ini dilakukan agar agar-agar tidak menggumpal.
  3. Aduk adonan tersebut secara konstan di atas api kecil. Adonan ini bila jarang diaduk akan menggumpal pada dasar panci dan gosong. Lihat adonan hingga berwarna agak kecoklatan dan kental.
  4. Angkat adonan tersebut, dinginkan dan siap disajikan.

 

 

Pencarian lain dari Google:

  • agar2 jagung (88)
  • Cara buat puding jagung (60)
  • agar agar jagung (57)
  • cara cara membuat puding jagung (53)
  • cara membuat agar agar jagung (47)
  • resep membuat puding jagung (32)
  • cara membuat agar2 jagung (29)
  • cara membuat puding jagung sederhana (26)
  • cara bikin puding jagung (26)
  • agar jagung (24)
  • cara membuat agar-agar jagung (24)
  • resep puding jagung (23)
  • agar-agar jagung (23)
  • cara membuat puding jagung manis (21)
  • cara pembuatan puding jagung (19)
  • yhs-mystartdefault (18)
  • cara membuat agar jagung (18)
  • cara memasak puding jagung (16)
  • puding jagung (13)
  • cara buat agar2 jagung (13)
  • resep puding milu (12)
  • cara membuat pudding jagung (12)
  • resep agar jagung (11)
  • cara buat agar jagung (10)
  • agar agar jagung manis (10)
  • Buat puding jagung (8)
  • cara buat agar-agar jagung (8)
  • resep agar agar jagung (6)
  • resep puding jagung lembut (6)
  • cara membuat puding milu (6)

One thought on “Cara Membuat Puding Jagung

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>